レストラン

レストラントピックス

『ゲレ食バトル2016-2017』 ~第4回信州チャンピオンメニュー決定戦~


Hakuba47 ピザハウス「ルイス」が4年連続入賞の快挙です!!!
16-17シーズンは『信州みそきのこピザ』が第3位をいただきました。

皆さまからのたくさんの高得点のご応募誠にありがとうございました!!

長野県内のスキー場のレストランが出品する料理の中から1位を決める「第4回信州チャンピオンメニュー決定戦 ゲレ食バトル2016-17」にて、Hakuba47のピザハウス『Luis(ルイス)』の信州みそきのこピザが優勝は逃したものの、堂々の第3位、そしてゲレ食バトルが始まった4年前から連続4年入賞(そのうち2回は優勝)いたしました! これからも美味し~いピザを焼き続けていきますので今後ともピザハウス「ルイス」をよろしくお願いいたしまーす!
ちなみに4年前の第1回バトルでは『照り焼きチキンピザ』が第3位に輝き、3年前の第2会では『Mixピザ』が見事1位、昨年は『野沢菜ピザ』が堂々の1位となっています。
本格石窯焼きの "パリパリ" クリスピーピザをご堪能くださいね。



レストラントピックス&イベント


Hakuba47 レストランスタンプラリー

各レストランオープン期間中

800円以上のお食事をして、場内にご用意している『ポイントカード』にスタンプを押してもらう!10個スタンプを貯めるとソフトドリンク1杯、20個貯めると次回から使える1,000円分のお食事券&ソフトドリンク1杯をプレゼント!

●対象施設 : アリス、ルイス、駅そば、キャロル
●開催期間 : 各レストランオープン〜クローズ
●参加対象 : すべてのお客様
●参加料 : 無料
●お食事券引き換え場所 : 上記対象レストラン、ベースエリア インフォメーションセンター


コーヒー無料サービス

アリスオープン時~2017.3.31(4・5月は週末のみ)

毎朝7:00am〜ゴンドラ開始までの間(土日祝は6:00am~)、レストラン『アリス』にてホットコーヒーの無料サービス中!ゴンドラが始まるまでの間ゆっくりと体を温めて朝のひと時を。

●対象 : すべてのお客様
●場所 : レストラン『アリス』
●時間 : 7:00am(土日祝は6:00am)~ ゴンドラ開始の間 (時期やその他の状況により変更することもあります)
●料金 : 無料


ベースエリア レストラン

レストラン Alice [アリス]


ベースエリアに位置し、第一駐車場(下部)からのアクセスも近く便利なロケーション。朝食やランチ、アフタースキーにもぴったりのメニューが揃います。
手作りの信州牛カレーやソースかつ丼がイチオシ!!お米は白馬近隣で採れた地産のものを使用しております。
週末や祝日は早朝6時からゴンドラ運転開始まで『ホットコーヒー無料サービス』もご用意しておりますので朝の一本目までの時間をゆっくりとお過ごしいただけます。
●営業時間 7:00(土日祝は6:00) ~ 17:00
●オーダー時間
 ・朝食 8:00(土日祝は7:00) ~
 ・お食事 10:00 ~ 16:00
 ・ドリンク 8:00 ~ 17:00

『Alice』のおすすめメニュー!

信州牛カレー

手作りにこだわった、よんなな自慢のカレー!
950円


信州豚丼

信州のブランド豚を使ったちょっと贅沢な一杯です。
1,200円


山賊焼きプレート

ボリューム満点、長野県を代表するB級グルメ。
1,250円


旨炊醤油ラーメン

子供から大人まで大人気のとこか懐かしい定番の味!
850円


ピザハウス Luis [ルイス]

2016-2017シーズンのLuisは終了いたしました。今シーズンもたくさんのご利用誠にありがとうございました。


ベースエリア、ゴンドラステーションの横に位置しイタリア直輸入の石窯で焼き上げたクリスピータイプのピザは、"ゲレ食NO.1"に輝いたほどの人気ぶり。テイクアウトもOKです!!
一度食べたら病みつきののパリパリピザを是非一度ご賞味ください!!
●営業時間 9:00 ~ 17:00
●オーダー時間
 ・ピザ 10:00 ~ 15:00
 ・ドリンク 9:00 ~ 16:00

『Luis』のおすすめメニュー!

信州みそきのこピザ

2017シーズンの信州ゲレ食バトル参戦メニューです!
ピリ辛の青唐辛子のこしょう味噌を甘辛くブレンドしました。
なんと今年はJA全農長野さんより長野県産のキノコを使用していて、
シャキシャキきのこがモリモリトッピングなのは
JA全農長野と47のコラボ商品だからです。
このピザはイタリア人もびっくりするはず!!


エビマヨガーリックピザ

2017シーズンの新作!!!
ガーリックソースにオニオン・チーズ、ぷりぷりのエビとブロッコリーにほど良くかかったエビマヨソースが絶妙な味を引き出しています。
果たしてルイスのレギュラーの座を勝ち取る事が出来るのか!?
是非一度ご賞味ください!


MIXピザ

~Since1995~
イタリアンのピザ生地にアメリカンなトッピング
開業よりルイスで一番人気のピザです。
子供から大人の方まで満足!迷ったらこれでしょ!


デザートチョコソフトピザ

今シーズンの新作デザートピザ。
パリカリのチョコピザの横にソフトクリームがそえてあります。
ソフトクリームを乗せるもよし!ディップするも良し!
1ホールで食べたい方もいるかもしれませんが、1ピース販売になります。


アルパインエリア(ゴンドラ山頂駅)

レストラン キャロル [Carol]


山頂エリア、ゴンドラステーション「アルパインセンター」2Fのキャロルはアルパインセンターの中で一番景色の良いレストラン。今シーズンよりメニューを全てリニューアル。手作り、自家製にこだわってご提供しています。
「これってスキー場の料理?」と言って頂ける事間違いなしです。
晴れた日は透き通った青空の中に真っ白に雪化粧した北アルプスを眺めながらお食事や休憩はいかがですか?

●営業時間 9:00 ~ 15:30
●オーダー時間
 ・食事 10:00 ~ 14:00
 ・ドリンク 9:00 ~ 14:30

『Carol』のおすすめメニュー!

200gステーキセット(ライス、サラダ付)

アツアツの鉄板で提供する200gのボリュームあるリブアイステーキ、ペレットを使ってお好みの焼き加減で召し上がって頂ける2017シーズンキャロルの新メニューです。


自家製ベーコンステーキ(ライス、サラダ付)

白馬連峰が雪化粧を始めた12月初旬、信州で大切に育てられた健康な豚を原料に、当地の「ブナ」と長野県特産の「りんご」のチップを使用し、当レストランで作り上げた薫り豊かなベーコンを厚切りにして軽く炙ったプレートにしました。


自家製生ハムプレート(クロワッサン、サラダ付)

材料は大切に育てられた沖縄のあぐー豚と糸満沖の天然海水塩だけ・・・。
そして風、太陽、四季の気候・・・白馬にある自然の恵みだけで18ヶ月以上じっくり熟成させた自家製生ハムをプレートに仕立てました。


ちょっと小腹がすいた方に…

地元の野沢菜、フランク等、特に信州の郷土食“おやき”をフレンチ、中華の技法でアレンジ。ここでしか味わえない“肉おやき”に仕上げました。手作りですので限定販売となります。お早めにどうぞ!


その他のメニュー

・ビーフカレー … 950円

・ミートソース(サラダ付)… 950円

・カルボナーラ(サラダ付)1,000円

・グラタン … 1,250円


Cafe47


2016シーズンより、北アルプスの壮大なパノラマを眺めながら挽きたて淹れたての本格コーヒーを愉しめるカフェをオープンしました。
焼き立てのパンとコーヒーを是非お愉しみください。
朝一番のブレイクタイムのパンとコーヒーのセットがお勧めですよ!
●営業時間 9:00 ~ 15:00
●オーダー時間 9:00 ~ 15:00

『Cafe47』のおすすめメニュー!

コーヒー(マイルド&深煎り)

挽きたての豆を使った本格コーヒー。
2種類のブレンド豆をご用意しました。
・マイルドブレンド 500円
・深煎りブレンド 500円


カフェラテ&ホットチョコレート

ブレイクタイムは暖かい飲み物で。
・カフェラテ 600円
・ホットチョコレート 600円


パン

焼き立てのパンやマフィンなど。
是非コーヒーと一緒にどうぞ!
・パン各種 350円
・マフィン各種 400円


ベーグルorトースト&コーヒーセット

お腹を満たすセットメニューです。
ベーグルまたはトーストセット
・コーヒーセット 1,000円
・ラテセット 1,100円


駅そば


ゴンドラ山頂駅「アルパインセンター ミノス」内1Fに位置し、駅そばスタイルで とにかく"安く" 、"早く" お出しします! すぐに食べてすぐに滑りに行きたいあなたに最適!!
●営業時間 11:00~14:00

『駅そば』のおすすめメニュー!

その他のレストラン

ビールバー(ベースエリア)


あっとホームな雰囲気のゴンドラ乗り場の目の前にあるレストラン。いろいろな国のビールが楽しめます!!ビールに合うおつまみやドイツソーセージ・お食事など、豊富に取り揃えております。

営業時間 10:00~17:00
~ メニュー一覧 ~
・ピり唐揚げ丼 800円
・ロース生姜焼き丼 750円
・ヴァルシュタイナー(ドイツ) 700円


スープキッチン(ベースエリア)


手軽に食べられるメキシカン。
温かいスープが寒い体を温めてくれます。バスロータリーの近くに位置し、もちろんテイクアウトもOKで便利!!メキシコのビールや色々なカクテルも楽しめます。

営業時間 9:00~16:30 土日祝 9:00~16:00
~ メニュー一覧 ~
・スープ各種 600円~
・ナチョス 550円
・タコス 550円
・フレーバーコーヒー 400円
・コーヒー 300円


Corona Escape Bar (1450エリア)

2016-2017シーズンのCorona Escape Barは終了いたしました。今シーズンもたくさんのご利用誠にありがとうございました。


1450に位置し、絶景を望みながらのコロナバー